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Accademia Olearia Sardegna Extravergine Fruttato D.O.P.

13,90

L’Olio Accademia Olearia Sardegna Extravergine Fruttato D.O.P. è un olio extravergine di oliva fruttato verde prodotto dall’Accademia Olearia nella zona di Alghero, Sardegna nord-occidentale. Estratto a freddo con sistema a ciclo continuo, ad una temperatura massima di 27°. Il sapore si divide armoniosamente tra amaro e piccante, con note vegetali di carciofo e cardo all’assaggio. Perfetto per condimenti a crudo (insalate, bruschette) ma ottimo anche per la preparazione di piatti della Cucina Mediterranea. Da gustare con uno dei nostri prodotti da forno tipici Italiani!

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Bosana (in prevalenza)
  • Zona di produzione: Alghero (SS) – Sardegna

Olio Congedi I.G.P. Puglia Extravergine d’Oliva

11,90

L’Olio Congedi I.G.P. Puglia Extravergine d’Oliva è un olio extravergine d’oliva Italiano prodotto da Olearia Congedi a Ugento (LE), in Puglia. Fruttato medio, all’olfatto si presenta con note vegetali di erba di prato appena falciata e pomodoro. Prodotto con tre cultivar differenti tipiche del suo territorio, ha ottenuto il riconoscimento della Commissione Europea per l’altissimo contenuto di polifenoli, dalla importantissima funzione antiossidante. Degustatelo con del pane tostato e un bicchiere di vino bianco Italiano.

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Ogliarola, Coratina, Favolosa
  • Zona di produzione: Puglia

Olio Duca di Toscana I.G.P. Extravergine Fabbri

13,90

L’Olio Duca di Toscana I.G.P. Extravergine Fabbri è un extravergine Italiano prodotto e imbottigliato all’origine dall’Oleificio Fabbri a Capannori (LU), nella splendida Toscana. Estratto a freddo solo con processi meccanici, viene prodotto rispettando i rigorosi requisiti di qualità e provenienza delle materie prime necessari per ottenere la certificazione I.G.P. di Olio Toscano. Provatelo nella preparazione di un Toscanissimo Sugo all’Aglione con Ziti Artigianali.

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Mix di cultivar Toscane al 100%
  • Zona di produzione: Capannori (LU) – Toscana

Olio Giardini di Carlo Extravergine BIO Sicilia I.G.P.

19,90

L’Olio Giardini di Carlo Extravergine BIO Sicilia I.G.P. è un olio extravergine d’Oliva certificato biologico prodotto dal Premiato Oleificio Manfredi Barbera & Figli nella zona di Custonaci (TP), in Sicilia. Ottenuto con spremitura a freddo (e solo con procedimenti meccanici) da olive della cultivar Nocellara del Belice, ha un aroma delicatamente speziato e floreale e un gusto tenue di oliva con una spiccata cremosità. All’aspetto si presenta con un colore giallo dorato intenso e una densità elevatissima. Perfetto con crudité, insalate o per accompagnare uno dei nostri prodotti da forno tipici Italiani!

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Nocellara del Belice
  • Zona di produzione:  Custonaci (TP) – Sicilia

Olio Sabina D.O.P. Extravergine Colle dei Frati

13,90

L’Olio Sabina D.O.P. Extravergine Colle dei Frati è un olio extravergine d’oliva Italiano prodotto dall’Azienda Agricola Ermanno e Francesco Rosati a Coltodino (RI), nel Lazio e più precisamente nell’antica terra Sabina, ricca di bellezza, cultura e storia. Prodotto con un mix delle cultivar Frantoio, Leccino e Carboncello (raccolte a mano) presenta un profumo deciso di oliva ed erbe aromatiche, e un gusto fruttato di carciofo con note di mandorla dolce alla fine. Provatelo a crudo su un bel piatto di carciofi romaneschi di stagione, accompagnando il tutto con un buon bicchiere di Malvasia Puntinata del Lazio.

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Frantoio, Leccino e Carboncello
  • Zona di produzione: Coltodino (RI) – Lazio

Olio Terra di Bari Puglia Extravergine D.O.P.

11,90

L’Olio Terra di Bari Puglia Extravergine D.O.P. è un olio extravergine Italiano prodotto dall’azienda Conte Onofrio Spagnoletti Zeuli a Castel del Monte, Andria (BT), nella selvaggia e bellissima Puglia. Estratto a freddo ed ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici, al gusto si presenta equilibrato nella percezione dell’amaro e del piccante, con note di freschezza vegetale. Chi ha detto che con l’olio buono non si frigge?!? Utilizzatelo nella preparazione delle cime di rapa, e conditeci le nostre Orecchiette Tricolore Artigianali. Viva l’Italia.

  • Bottiglia da 0,50 l (500 ml)
  • Varietà di olive: Coratina
  • Zona di produzione: Castel del Monte, Andria (BT) – Puglia
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